Nuestra Carrera de Administración en Turística y hotelera prepara a sus alumnos para el éxito en el entorno nacional e inte
rnacional, como empresarios, planificadores, forjadores de negocios, y para desenvolverse óptimamente en todas las áreas de una gran variedad de empresas turísticas y Hoteleras del Perú y el extranjero.
En Libertador hemos diseñado un plan de estudios diferente que familiariza al alumno con las principales herramientas de gestión orientadas al turismo y le brinda una enseñanza práctica. Diversas asignaturas complementan el aprendizaje en clase con trabajos en campo, viajes y excursiones.
Nuestros Alumnos Tendrán la oportunidad de aprender el manejo del negocio desde las compras hasta la gestión del salón, cocina junto con las reglas más sofisticadas de etiqueta y servicio, desempeñándose tanto en las de cocina, bar, servicio.
En Libertador contamos con un Simulador de Counter y Agencia de Viajes dentro de las instalaciones, orientado a la organización de viajes, elaboración y comercialización de paquetes turísticos, identificación de nuevos mercados y preparación de materiales promociónales.
En Libertador también contamos con una Aula Habitación implementada bajo las verdaderas exigencias de un Hotel, donde nuestros alumnos aprenderán todas las técnicas del Housekeeping.
El aula Taller de Cocina tiene todo lo que necesitas para desarrollar tus Clases de Gastronomía Peruana, Internacional, Oriental y de Tallado en Frutas y Verduras.
Nuestros alumnos tienen una Barra completa implementada con todos los tragos e insumos que nuestros alumnos necesiten para la elaboración de los tragos mas sofisticados.
Nuestra formación te hará un profesional más competitivo en todos los campos del Turismo y la Hoteleria, capaz de crear tu propia empresa, o convertirte en un Profesional líder en este campo.
Visión del Turismo.
Administración General.
Lima Monumental.
Geografía Turística.
Historia del Arte.
Técnicas de Cocina.
Legislación Turística.
Org. de Agencias de Viaje.
Circuitos Turísticos.
Counter.
Transportes Turísticos.
Tecnología de Bar.
Administración de A y B.
Gestión de Restaurantes.
Técnicas de Comedor.
Gastronomía Peruana.
Costos Hoteleros.
Administración de Compras
Administración de Empresas Hoteleras
Manipulación de Alimentos.
Publicidad y Promoción Turística.
Tecnología de Piso.
Marketing Turístico y Hotelero.
Gastronomía Internacional.
Técnicas de Atención al Turista.
Comida Japonesa-china
Gestión de Bar.
Seguridad e Higiene Hotelera.
Conducción de Grupos.
Facturación y Control de Caja.
Ecoturismo.
Paquetes Turísticos.
Contabilidad.
Proyectos Hoteleros.
Enología.
Etiqueta y Protocolo.
Organización de Congresos y Eventos.
Banquetes y Decoración de Fuentes
Certificado a Nombre del Ministerio de Educación con Valor Oficial
23 años de Experiencia en Educación.
Plan Curricular actualizado, de acuerdo a las exigencias del Mercado Laboral
Sólida Plana Docente, conformada por un Staff de Docentes Titulados y con amplia experiencia laboral en el medio.
Separatas actualizadas incluidas durante toda la carrera.
Uniforme, insumos, accesorios y materiales incluidos para todas las clases de Gastronomía.
Uso exclusivo de Nuestro Propio Restaurante – Escuela totalmente equipado.
Laboratorios implementados con computadoras personales y con Internet las 24 horas gratuito y a disposición del alumnado que desee realizar sus trabajos de investigación
Aulas Taller implementadas para las áreas de Bar , Cocina , Counter , Agencia de Viajes y Housekeeping.
Practicas Pre Profesionales antes de concluir la carrera.
Duración 18 meses
