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  INICIO DE CLASES
02 de Julio del 2008
 
 
admision@isl.edu.pe

Duración: 8 Meses

Conviértete en un experto de la coctelería nacional e internacional estudiando la carrera técnica de Bartender Internacional.

Al culminar la carrera estarás capacitado para desempeñarte en hoteles, restaurantes, lounges, discotecas y cruceros aplicando las ultimas tendencias de la coctelería internacional.

Solo el Instituto Superior LIBERTADOR te ofrece una carrera de orden internacional: 100% practica y un plan curricular que incluye el reconociemiento y dominio del Vino, Cerveza y Café.

PLAN CURRICULAR:

Coctelería Clásica:
  Utensilios y cristalería en el Bar
  Normas de higiene y manipulación de bebidas
  Imagen personal, etiqueta y protocolo
  Coctelería Clásica
  Criterios y recomendaciones para servir bebidas alcohólicas
   
Coctelería Internacional:
  Clasificación de las bebidas alcohólicas
  Coctelería internacional
  El arte del tallado y decorado en bar
  Técnicas de comedor y servicio al cliente
   
Cervezas y Café:
  Coctelería Creativa y al competencia
  El mundo de las cervezas ( reconocimiento y cata).
  El mundo del café ( reconocimiento y cata).
   
El mundo del Vino:
  Origen y elaboración del vino
  Cata de vinos
  Desarrollo de los sentidos aplicados a la coctelería.
  Técnicas básicas de flair
   

CAMPO LABORAL:

Restaurantes
Hoteles
Discotecas
Apart hoteles y Resorts
Lounges
Banquetes
Casinos
Cafés
Clubes
Desarrollo de propio negocio de bar
Cruceros

PERFIL DEL EGRESADO

Aplicar profesionalmente modernas técnicas de Bar
Innovar y crear propias recetas
Crear y costear cartas y cócteles
Asesorar proyectos del rubro
Administrar el aprovisionamiento y controlar consumos
Dirigir y emprender con éxito su propio negocio.
Desarrollar estilos propios

Fecha de Inicio : 03 de Julio del 2008
Horarios : Martes Miércoles y Jueves
  : 09:00 a 12:00 am
     
Fecha de Inicio : 02 de Julio del 2008
Horarios : Lunes,Martes y Miercoles
  : 07:00 a 10:00 pm

Full practicas en barra
Separatas en todos los cursos
Licores e Insumos durante toda la Carrera